RICETTE LETTERARIE

fiori di zucchina, basilico, zucchine, ricette vegane, insalate, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

ZUCCHINE IN TECHNICOLOR

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lenticchie, mais, tofu, cipollotti, ricette vegane, insalate, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

TOFU A POIS

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polpo, caprese, fiori di zucchina, ricette di pesce, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

CAPRESE DI POLPO

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insalata, ricette vegane, tenerumi, zenzero, luna, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

INSALATA SULLA LUNA

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primavera, ricetta vegetariana, chef, alta cucina, veg maio, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

PRIMAVERA

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risotto segreto, risotto verdure, ricetta vegana, primavera, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

RISOTTO SEGRETO

240 340 CUOCHI MA BUONI
pasta con le sarde, cucina di pesce, sarde, cucina siciliana, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

BUCATINI CON LE SARDE

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riso cubano, riso, uova, cucina vegetariana, risotto, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

PUNK-RISO CUBANO

264 374 CUOCHI MA BUONI
pane, verdure, panini vegetariani, panini, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

PICCOLI PANINI CON VERDURE

300 430 CUOCHI MA BUONI
pasta madre, lievito madre, pane, pizza, lievitazione, lievitazione naturale, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

LA PASTA MADRE

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uovo nero, uovo centenario, cucina cinese, food, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

UOVO CENTENARIO

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menu vegano, verdura, primavera, veg, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

MENU VEGANO DI PRIMAVERA

280 396 CUOCHI MA BUONI
spaghetti con polpette, ricette di carne, polpette, pasta, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

DON’T BREAK MY (MEAT)BALLS

320 457 CUOCHI MA BUONI
postcardsfromisola, luca giovanni pappalardo, cucina vegetariana, peperoni, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

#POSTCARDS FROM ISOLA

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pane, lievitazione, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

IL PANE

288 408 CUOCHI MA BUONI

RECENSIONI

LA CANTINETTA

320 454 CUOCHI MA BUONI
momo, bar, gelato, pranzo, milano, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

MOMO

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berberè, pizza, milano, pasta madre, lievito madre, pizza artigianale, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

BERBERÈ

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bar bah, milano, cocktails, drinks, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

BAR BAH

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macchinette delle stazioni ferroviarie, recensione, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

MACCHINETTE DELLE STAZIONI FERROVIARIE

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vagh in uffezi, bologna, ristorante bologna, carne, interiora, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

VÂGH ÍÑ UFÉZZÍ

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gorille cafè, milano, drinks, pranzo, recensione, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

CAFÉ GORILLE

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sulle nuvole, milano, bistrot, cucina, chef, Luca Giovanni Pappalardo, Boombang Design

SULLE NUVOLE

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CASA RAMEN SUPER

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LO CHEF LUCA GIOVANNI PAPPALARDO

chef luca giovanni pappalardo

“Uno slancio veemente e continuo verso il piatto che gli piacerebbe essere e creare: una fusis inarrestabile, un animo infiammato, un intenso propendere sempre verso qualcosa senza sentirsi arrivato mai. Arte, antropologia, musica: la formazione di Luca Giovanni Pappalardo al Dams di Bologna trovava già un terreno fertile in lui, figlio di una Sicilia che l’ha forgiato denso e dirompente. Così, dunque, quando c’è dell’altro che bolle in pentola, i piatti non saranno mai solo semplici ricette, mere scenografie di impiattamenti. Saranno poesie, canzoni, testi, oppure veri e propri sogni. […]”
Giulia Ubaldi – La Cucina Italiana

LE ILLUSTRAZIONI

boombang design, milano, agenzia comunicazione, grafica, isola

Tutte le illustrazioni di questo blog sono state create da BOOMBANG DESIGN , uno studio di graphic design e illustrazione con base a Milano, fondato nel 2006 da Lorenza Negri e Caterina Pinto. L’agenzia segue progetti di comunicazione a prtire dal naming di un brand o di un prodotto all’immagine coordinata; dal lancio sui social network, passando per il sito e la campagna stampa.
Ha ideato il progetto #POSTCARDSFROMISOLA, la mappatura di un luogo attraverso le persone che lo popolano: una galleria di gif animate che ritraggono gli abitanti caratteristici del quartiere Isola di Milano.

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